Создать сайт
Понравился? Нажмите -
@ADVMAKER@

Пончики с джемом

08.11.2011

На 8 порций

Ингредиенты: 

Для теста: 30 гр дрожжей, 450 мл молока, 2 яйца, 700 гр муки, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли,90 гр сливочного масла, сахарная пудра или взбитые сливки для украшения

Для начинки:300 гр любого джема

Способ приготовления: Подогрейте 200 мл молока, накрошите в него дрожжи, положите 1 ч.л. сахара и 4 ст.л. муки. Смешайте все ингредиенты и оставьте на 1 час подходить.

Яйца взбейте, сливочное масло растопите. В подошедшую опару влейте оставшиеся молоко, положите сахар, соль, яйца и просейте оставшуюся муку.Затем добавьте остывшее сливочное масло и замесите тесто. Посуду с тестом накройте, поставьте в теплое место, пока объем теста не увеличится в 2 раза.

Растительное масло нагрейте в широкой кастрюле. Из подошедшего теста сформируйте пончики, опускайте в масло. Жарить до золотистого цвета. Каждый пончик протыкните ножом до середины и наполните джемом с помощью кондитерского мешка. Готовые пончики украсьте сахарной пудрой.

Комментарии (2)Просмотров (1966)


dimapark822 09.11.2011 в 19:26

ничего сложного нету ,записал рецепт нужно завтра попробовать

pANQ 10.11.2011 в 00:10

ммм... вкусненко получилось!